piatok 30. decembra 2011

piatok 23. decembra 2011

Zuzana Tlučková a Štedrý večer [2010]

Myslím, že zvyky máme úplne také, aké k Vianociam patria a aké sú vo väčšine slovenských rodín. Máme tradičné vianočné menu, ktoré pozostáva z kapustnice, ryby, buď zemiakovej kaše alebo zemiakového šalátu, oplátok a potom neskôr koláčov. Po večeri sa samozrejme ide pod stromček, kde sa všetci tešíme. K tomu patrí televízia alebo vianočné koledy. Priznám sa, že na polnočnú omšu nechodíme, ale do kostola, teraz už väčšinou sama, si zájdem. Ale keď boli deti malé, tak sme sa zvykli ísť pozrieť aspoň na jasličky a výzdobu kostola.

nedeľa 18. decembra 2011

Zuzana Tlučková v posilňovni [1.3.2010]

Zuzana Tlučková dvadsaťpäť rokov raňajkovala kávu nalačno. Obed posúvala na štvrtú popoludní a najviac si dopriala po večernom predstavení. Teraz sa rozhodla, že začne nový život. Rozviedla sa, kúpila si nový dom a začala chudnúť.

Keď sa žena rozhodne radikálne zmeniť svoj život, zväčša začne vlasmi. Obľúbená herečka to zobrala z iného konca. Na konci minulého roka sa so synmi odsťahovala od exmanžela Štefana Skrúcaného do nového domu. Druhým krokom bolo novoročné predsavzatie, že sa konečne začne venovať sama sebe. Mladistvý výzor by Zuzane mohli závidieť aj o desaťročie mladšie dámy. Meria však iba 161 centimetrov, preto si musí svoju hmotnosť strážiť prísnejšie ako ženy, ktorým príroda dopriala vyššiu postavu. Okrem toho je vo veku, keď telo už tak ľahko neodpustí sýtu večeru alebo chutný krémeš.
Zuzka: Povedala som si, že je najvyšší čas s tým niečo spraviť. Chcem zhodiť päť kíl, ktoré som nabrala za posledného pol roka, zregenerovať sa a načerpať novú energiu.

Spoľahla sa na odborníkov.
Zuzka: Chodievala som behať a cvičiť, dokonca som mala tri roky osobného trénera. No pri všetkých veciach, ktoré som v poslednom čase v súkromí prežívala, som na pravidelný pohyb nemala čas ani chuť

Konečne sa však naštartovala a začala trikrát do týždňa cvičiť v posilňovni.
Zuzka: Chcem spevnieť. Možno budem vážiť viac, lebo svaly sú ťažšie ako tuk. Výhodou však je, že spaľujú viac energie.

Zároveň sa rozhodla zmeniť aj jedálny lístok. Nenechala nič na náhodu a obrátila sa na MUDr. Martinu Šintálovú, ktorá jej vypracovala trojmesačný plán na úpravu životosprávy.
Zuzka: Prečítala som síce veľa článkov o racionálnom stravovaní, ale aj tak sa dopúšťam mnohých chýb. Doktorka Šintálová mi nič nezakazuje, ale keď už chybu urobím, vysvetlí mi, ako ju napraviť.


HRIEŠNE RAŇAJKY

Zuzana si uvedomila, aké sú jej najväčšie prehrešky.
Zuzka: Začnem rovno raňajkami. Dvadsaťpäť rokov som dopoludnia vystačila len s čiernou kávou nalačno. Vstávam o šiestej, prvý raz som však jedla až o jedenástej, dvanástej. Preto som mala spomalený metabolizmus.

Za najväčší kameň úrazu považuje svoj nepravidelný pracovný režim. Pri nakrúcaní televíznych seriálov, účinkovaní v divadle a dabingu nemá veľkú možnosť pravidelne sa stravovať.

Zuzka: Je mi jasné, že by som mala jesť pravidelne, aby ma neskôr neprepadol vlčí hlad. Doteraz sa mi to nedarilo dodržiavať, musím si to nejako zorganizovať. Desiatu zvládnem – keď ju pripravujem synovi, zabalím aj sebe. Horšie je to s obedom. Najviac práce mám práve v tomto čase, a tak ho posúvam až na tretiu, štvrtú hodinu popoludní. Keď vopred viem, že sa nestihnem naobedovať doma alebo v reštaurácii, zabalím si celozrnnú žemľu so zeleninou, ale to nie je ideálne riešenie. Mám si pripraviť obed do škatuľky a zohrievať si ho niekde v mikrovlnke? - uvažuje. Ani táto možnosť sa jej však nepozdáva.


SYNOVÝM ŠPAGETÁM NEODOLÁM

Ďalšia kritická chvíľa nastáva po divadelnom predstavení.
Zuzka: Predtým som si najviac dopriala večer, v pohodlí domova. Teraz už viem, že si netreba dať kompletnú večeru, ale plátok syra, vajíčko či kúsok šunky so zeleninou.

Ako väčšina žien aj ona má predmenštruačný syndróm a veľkú chuť na sladkosti.
Zuzka: Tie klasické som však vymenila za kvalitnú čiernu čokoládu. Je tenká, tak si dám najprv jednu tabuľku, potom druhú... Až po tretej si poviem: Tak už fakt dosť!

S výberom jedla vhodného na redukčnú diétu Zuzana problém nemá, hoci jedálny lístok musí prispôsobiť synom Tomášovi a Lukášovi.
Zuzka: Samozrejme, moje porcie im nestačia, hoci mladší Lukáš si pochutná aj na tom, čo pripravím sebe. No väčšinou musím variť rozdielne. Im napríklad spravím špenátové halušky a sebe zeleninové lečo s baklažánom. Ak kúpim kuracie prsia, sebe ich pripravím naprírodno, chlapcom ich zapečiem so šunkou, syrom a s ananásom.

Je niečo, čomu Zuzana nevie odolať?
Zuzka: Áno, Lukášovým špagetám. Som pyšná, že sa priberá do varenia, takže si ich nemôžem nedať!“

Môj nový jedálny lístok:

Raňajky: Celozrnné pečivo so zeleninou alebo jogurt s probiotickou baktériou BifidusAktiRegularis a s ovsenými vločkami alebo cereáliami.
Desiata: Jablko, mandarínka.
Obed: Kvalitné chudé mäso či ryba so zeleninovým šalátom alebo ryža natural, cestoviny al dente so zeleninou.
Olovrant: Jogurt s probiotickou kultúrou.
Večera: Šunka, vajíčko, kúsok mäsa so zeleninou. Samozrejme, veľa tekutín.
Povolené maškrty: Čierna čokoláda s vysokým obsahom kakaa, vlašské orechy.